FRIULANO FRIULI ISONZO DOC | Ferlat
Expédition Express 15 CHF
Livraison gratuite à partir de 150 CHF
Millésime: 2023
Cépages: Friulano (ancient Tocaj)
Zone de production: Friuli Venezia Giulia, Italie
Vendange: manuelle
Macération: dans des cuves en ciment avec des levures. indigènes Férmentation malolatique: spontanée (toujours dans des cuves en ciment)
Vieillissement: sur lies jusqu’à la mise en bouteille
Bouteilles produites par anneé: 5.000
Température de service: 6/8°C
Occasion: apéritif; dîner convivial
Accompagnement: entrées ; plats végétariens ; poisson ; fromages
Ce Friulano, anciennement connu sous le nom de Tocai, est une véritable expression du patrimoine viticole du Frioul. Il dévoile des arômes subtils d’amande, de fleurs blanches et de fruits à noyau comme la pêche et l’abricot. En bouche, il séduit par sa rondeur délicate, sa minéralité et une légère amertume en finale, typique du cépage. Un vin élégant et authentique, parfait pour accompagner des antipasti, des poissons grillés ou des fromages affinés.
LA CAVE
FERLAT
FRIULI-VÉNÉTIE JULIENNE
LA CAVE | FRIULI-VÉNÉTIE JULIENNE
FERLAT
La cave vinicola Ferlat, située dans la région du Friuli Venezia Giulia en Italie, est reconnue pour son engagement à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère unique de leur terroir. Nichée dans un paysage de collines ondulées et de vignobles luxuriants, cette cave se consacre à la culture de cépages autochtones et de variétés internationales sélectionnées.
La philosophie de Ferlat repose sur une approche respectueuse de l'environnement, avec des pratiques de viticulture durable visant à préserver l'intégrité du sol et de l'écosystème. Leurs vins, résultat d'un travail minutieux dans les vignobles et de techniques de vinification alliant tradition et innovation, sont appréciés pour leur qualité, leur expressivité et leur authenticité.
En savoir plus sur Ferlat
Chaque vin de Ferlat est une célébration du terroir du Friuli, avec des arômes et des saveurs qui reflètent fidèlement les nuances de la région.
Ferlat allie la tradition viticole du Friuli avec des techniques innovantes de vinification, créant ainsi des vins uniques qui expriment à la fois l'histoire et la modernité
Ferlat se concentre sur la culture de variétés de raisins indigènes, valorisant les caractéristiques propres à chaque cépage et à la région.
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Maria Elena Cacchiarelli | Fondatrice du Ateliervino.com